Resep Sayur Lodeh Jadi Favorit Anak Kos: Hemat dan Bergizi

DEMAK, iNewsDemak.id - Sayur lodeh, hidangan khas Indonesia yang lezat, kini menjadi favorit di kalangan anak kos. Tak hanya hemat di kantong, sayur lodeh juga merupakan hidangan bergizi yang mudah disiapkan. Inilah mengapa anak kos di seluruh negeri semakin tertarik untuk memasukkan hidangan ini ke dalam menu sehari-hari mereka.

Bahan-bahan:

200 gram tempe, potong dadu

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

200 ml santan kental

2 sdm minyak sayur

Garam dan gula secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm kunyit

2 cm jahe

2 buah cabai merah (sesuai selera)

Sayuran (sesuai selera):

Kacang panjang, potong kecil

Labu siam, potong dadu

Wortel, iris tipis

Daun melinjo (optional)

Buncis, potong kecil

Editor : Taufik Budi Nurcahyanto